嚥下とは

摂食嚥下とは？

食べ物を見てから、咀嚼（そしゃく）して、飲み込みやすいかたまり（食塊）を作ることを「摂食」といいます。
そして、その食塊がのどを通って胃に送られることを「嚥下」といいます。

摂食嚥下のしくみ

私たちは意識することなく、ごく自然に食べていますが、その仕組みは複雑で口や、のどが
絶妙に協調しあって成り立っています。